치매예방과 항암효과가 높다고 알려진 노루궁뎅이 버섯에는 특별히 발견되는 다당체(Hericium Polysaccharide)가 있는데
이 성분은 박테리아나 바이러스, 그리고 인체의 결함이 있는 세포를 둘러싸서 먹어치우는 대식세포나 림프구를 강화시키는 작용을 함으로써
위암과 대장암의 발생율을 감소시키며 위궤양, 십이지장궤양, 만성 위염 등을 크게 개선시키는 것으로 알려졌단다.
그리고 올레아놀릭 산(Oleanolic Acid)은 몇몇 약용 버섯에만 들어 있는데 특히 노루궁뎅이 버섯은 이 성분을 아주 풍부하게 포함하고 있어서
위와 장기에 좋으며, 관상동맥의 피의 흐름을 증가시키도 한다고.
아주 기특한것이 엉딩이를 톡톡 두들겨 주고 싶은 버섯이다.